Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah salah satu hal penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Namun, masih banyak orang yang salah kaprah mengenai nutrisi dan mengira bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah. Sebenarnya, nutrisi bisa didapatkan dari berbagai jenis makanan yang telah dimasak dengan benar.

Dokter gizi adalah ahli yang memahami betul tentang nutrisi dan pentingnya menjaga keseimbangan nutrisi dalam tubuh. Mereka juga sering memberikan penjelasan kepada pasien tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat dan seimbang.

Salah satu mitos yang sering ditemui adalah bahwa makanan mentah lebih bergizi daripada makanan yang telah dimasak. Hal ini sebenarnya tidak sepenuhnya benar. Beberapa makanan mentah memang mengandung nutrisi yang lebih banyak, tetapi ada pula makanan yang lebih baik dikonsumsi setelah dimasak.

Misalnya, sayuran hijau seperti bayam dan kale mengandung senyawa antioksidan yang lebih mudah diserap oleh tubuh setelah direbus atau dipanggang. Begitu pula dengan protein hewani seperti daging dan telur, yang lebih aman dikonsumsi setelah dimasak untuk menghindari risiko infeksi bakteri.

Dokter gizi juga menekankan pentingnya variasi dalam pola makan sehari-hari. Kombinasi antara karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral yang seimbang akan membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan.

Selain itu, dokter gizi juga memberikan saran mengenai porsi makan yang sehat. Terlalu banyak atau terlalu sedikit makan dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan porsi makan dan mengonsumsi makanan dengan bijak.

Jadi, jangan salah kaprah lagi mengenai nutrisi dan makanan. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan informasi yang akurat dan terpercaya mengenai nutrisi yang sesuai untuk tubuh Anda. Ingatlah bahwa nutrisi tidak harus hanya berasal dari makanan mentah, tetapi juga dari makanan yang telah dimasak dengan benar. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.